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如何用酸奶机做酸奶做酸奶要注意什么

2019-10-08 21:36:30来源:励志吧0次阅读

如何用酸奶机做酸奶 做酸奶要注意什么

炎热的夏天,大家最喜欢喝冷饮解暑了,而冰凉的酸奶是首选之一,很多爱吃酸奶的人都会自己动手制作,既干净又可以做不同的口味。那么如何用酸奶机做酸奶、做酸奶要注意什么?一起来学习下吧!

炎热的夏天,大家最喜欢喝冷饮解暑了,而冰凉的酸奶是首选之一,很多爱吃酸奶的人都会自己动手制作,既干净又可以做不同的口味。那么如何用酸奶机做酸奶、做酸奶要注意什么?一起来学习下吧!

如何用酸奶机做酸奶

一、酸奶机做酸奶-原料/工具

盒装纯奶、酸奶机、勺子、水果汁、蜂蜜

二、酸奶机做酸奶-步骤

01、先将购买的盒装酸奶取出,把冰箱冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;

02、用开水对酸奶机等容器进行消毒,在容器中倒入少量的牛奶,在吧酸奶发酵剂倒入容器中,用勺子搅拌均匀;最后再把剩下的纯牛奶倒入容器中,再次搅拌均匀;

03、 把容器的盖子盖好,放到酸奶机内,要是冬天制作酸奶的花,可以在里面加入温水,可以更快加热,不需要等那么久;

04、 随后把酸奶机的上盖盖好;

05、 插好插头,并设置好发酵时间,酸奶机开始工作;

06、 酸奶机制作酸奶设定的时间不同,要是纯酸奶机做发酵时间设定在小时,用酸奶机做发酵时,时间设定在小时,所以一定要严格按照说明书上的来操作。不过,酸奶的发酵时间也会受到环境温度既原料温度的影响,所以制作酸奶的时间也要根据环境温度的高低而适当调整。

07、 发酵好的酸奶会凝结成豆腐花状,温度在40度左右就可以食用,但是在夏天的花,你可以放入冰箱中冷藏一会,酸奶的香味纯正,口感非常鲜美。

08、酸奶在食用前,还可以根据自己的口味添加水果汁,果糖、蜂蜜等,味道会更佳。

做酸奶要注意什么

1、酸奶在发酵时最好不要频繁打开,很多人在做酸奶的时候都很喜欢打开来看看制作效果,或者进行搅拌,这是不正确的做法,这样会影响酸奶发酵的效果。

2、含有抗生素的奶不能作为酸奶原料,所以在选择奶品的时候,一定要注意哪些是含有抗生素。

4、看酸奶是否发酵成功,通常是看酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,而且还有奶香味。

5、一般来说自制酸奶的保质期不是很长,只有2~3天的时间,如果一次性没吃完的花,最好放到冰箱冷藏保鲜。

如何用酸奶机做酸奶、做酸奶要注意什么的内容介绍到这,不知大家是否明白了呢!如何用酸奶机做酸奶,其实做酸奶的步骤挺简单的,只要掌握了这些步骤就很很轻松了。

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